Gute Küche für gute Freunde
Rosen Tischdekoration
Rosen baden Romantische pastellrosa Tischdekoration für eine Feier im Frühsommer. Sommerzeit! In den Gärten blühen wunderschöne Rosen. Die können zu einer schönen Tischdekoration für Ihre nächste Familienfeier werden. Machen Sie für die Blumen ein Erfrischungsbad, legen Sie kurzgeschnittene Rosen mit Blättern in eine Glasschale…
Hochsommer-Lichter-Fest-Dekoration
Gartendekoration für eine unvergessliche und faszinierende Sommernacht In der Herrlichkeit des Sommers zünden wir hunderte Lichter an. Vom ganzen Haus werden Gläser eingesammelt, wie alte Trinkgläser, Einmachgläser, Kerzengläser. Es werden noch buntes Transparentpapier, Klebeband, Dekobänder, Kerzensand und Teelichter benötigt. Transparentpapier wird passend geschnitten, die…
Ein Abend zu zweit
Vergessen Sie die Hektik des Tages und arrangieren Sie mal einen netten Abend zu zweit. Das Essen muss nicht mit großem Aufwand verbunden sein, bereiten Sie einfache und leckere Garnelen-Pfanne und Avocado-Kräuter-Dip zu, auch selbstgebackenes Kräuterbrot wäre hier von Vorteil und dessen Zubereitung wird…
Italienische Kräuter in Olivenöl
Würzige und aromatische Zugabe für mediterrane Speisen, damit geht das Kochen schneller Arbeitszeit: 20 Min. Für ca. 250 ml Glas: 1 Bunt Petersilie 1 Topf Rosmarin 1 Topf Basilikum 1 Topf Thymian 1 Topf Salbei 3 EL Meersalz 150 ml Olivenöl Kräuter abschneiden, waschen,…
Lachs-Bällchen mit Gurkensalat
Leichte, köstliche und sehr einfache Vorspeise, Dill-Gurkensalat ergänzt mit Frühlingszwiebel-Bällchen gefüllt mit geräuchertem Lachs und Frischkäse Arbeitszeit: 20 Min. Für 3 Personen: 150 g Frischkäse 150 g Lachs geräuchert ½ Zitrone(Bioqualität) 1 Gurke 4-5 Dill Zweige 1 Bund Schnittlauch 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer…
Tomaten-Brot-Salat
Tomaten-Brot-Salat oder Panzanella ist ein typischer toskanischer Sommersalat aus Tomaten, geröstetem Brot und Oliven, verfeinert mit frischem Basilikum, Olivenöl und Balsamico, eine leckere Beilage zum Grillen. Arbeitszeit: 20 Min. Für 4 Personen: 800 g frische Tomaten 6-8 Scheiben Ciabatta Brot 100 g Oliven getrocknet…
Bärlauch-Zupfbrot
Die beste Beilage zu einer Grillparty. Frischzubereitetes Hefe-Brot aus der Kastenform, mit Kräutern, Butter und Parmesan Käse geschichtet, zu Gegrilltem oder einfach so zum Zupfen, würzig-aromatisch ist einfach ein Genuss. Die Grillsaison kann damit eröffnet werden! Arbeitszeit: 30 Min. Ruhezeit: 60 Min. Backzeit: 40…
Kalte Joghurt-Gurken-Suppe
Einfaches vegetarisches Gericht für heiße Sommertage. Leicht und lecker Arbeitszeit: 10 Min. Ruhezeit: 1-2 Std. Für 4 Personen: 600 ml Joghurt 300 ml Wasser 4 hartgekochte Eier 1 Salatgurke 1 Bund Schnittlauch ½ Bund Dill Salz Eier schälen, klein schneiden. Salatgurke waschen, feinwürfeln oder…
Gemüsepfanne mit Tomatensauce
Passt gut zu Fleisch oder zu Nudeln Arbeitszeit: 30 Min. Für 6 Personen: Für Gemüsepfanne: 2 Paprika 1 große Zwiebel 1 große Zucchini 2 Karotten 1 Chilischote 1 EL Thymian Blätter 4-6 Petersilie Stängel 2 EL Rapsöl Salz Pfeffer Cayennepfeffer Für die Soße: 600…
Grüne Bohnen-Lamm-Pfanne
Einfaches und leckeres orientalisches Sommer-Gericht Arbeitszeit: 20 Min. Kochzeit: 50 Min. Für 4 Personen: 600-700 g Lammfleisch 500 g grüne Bohnen 1 große Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 Chilischote 50 g Rosinen 2 EL Rapsöl 250 ml Weißwein 3-4 Stängel Petersilie 1 EL…