Gute Küche für gute Freunde
Breakfast in Cottage
Tolle Idee für ein Frühstück mit Frischgebäck nach englischer Art, Scones traditionell oder herzhaft belegt Zaubern Sie für ihre Liebste zu einem Sonntagsfrühstück köstliches unwiderstehliches Frischgebäck, die Scones. Die Scones ist ein berühmtes britisches Gebäck, wird aus Mehl, Butter und Milch zubereitet und traditionell…
Landhaus in Weiß
Tischdekoration in Weiß mit Landhaus Flair Dekorieren Sie mal ihren Tisch ganz in Weiß und setzen Sie dabei ein paar Akzente im Landhaus Feeling. Selbstverständlich benötigen Sie dafür das Geschirr und Servietten in Weiß, ein weißes Tischdeckchen, beliebige weiße Blumen sowie eine Blumenvase im…
Ein Abend zu zweit
Vergessen Sie die Hektik des Tages und arrangieren Sie mal einen netten Abend zu zweit. Das Essen muss nicht mit großem Aufwand verbunden sein, bereiten Sie einfache und leckere Garnelen-Pfanne und Avocado-Kräuter-Dip zu, auch selbstgebackenes Kräuterbrot wäre hier von Vorteil und dessen Zubereitung wird…
Brennnessel Tarte
Frühlingsgrüße aus dem Wald Der Frühling ist die Zeit für leckere Brennnessel-Gerichte. Brennnessel – würziges und schmackhaftes Wildkraut, enthält viele Nähr- und Vitalstoffe, gilt in der Naturheilkunde als Heilmittel gegen verschiedene Leiden und wird ebenso kulinarisch hoch geschätzt. Ernten Sie zum Verzehren nur die…
Hähnchen-Gemüse-Suppe
Leckeres und einfaches Frühlingsgericht, leichte Suppe mit Hähnchenbrustfilet, Kartoffeln und Frühlings-Gemüse Arbeitszeit: 20 Min. Kochzeit: 40 Min. Für 6 Personen: 1500 ml Gemüsebrühe 500 g Hähnchenbrustfilet 500 g Kartoffeln 500 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten 200 g grüne Erbsen TK 4-5 Lauchzwiebeln 2…
Spargel-Bruschetta
Ein Gruß aus der italienischen Küche, Brotscheiben kross angebraten und mit Kräuter-Frischkäse, Spargel und Parmaschinken belegt Arbeitszeit: 10 Min. Für 1 Person: 1 Scheibe Brot 2 grüne Spargel-Stängel 2 Scheiben Parmaschinken 2 EL Frischkäse 1 EL beliebige frische Kräuter gehackt(Dill, Petersilie, Thymian oder Oregano)…
Ofengemüse
Leckere und einfache vegetarische Mahlzeit, Gemüse vom Blech mit Avocado-Basilikum-Sauce Arbeitszeit: 30 Min. Für 3 Personen: Für Ofengemüse: 2 große Karotten 300 g grüne Spargel oder Zucchini 1 Fenchelknolle oder 1/2 kleiner Blumenkohl 3-4 Spitzpaprika 2-3 rote Zwiebeln 4-5 EL Rapsöl Saft von ½…
Lachs-Bällchen mit Gurkensalat
Leichte, köstliche und sehr einfache Vorspeise, Dill-Gurkensalat ergänzt mit Frühlingszwiebel-Bällchen gefüllt mit geräuchertem Lachs und Frischkäse Arbeitszeit: 20 Min. Für 3 Personen: 150 g Frischkäse 150 g Lachs geräuchert ½ Zitrone(Bioqualität) 1 Gurke 4-5 Dill Zweige 1 Bund Schnittlauch 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer…
Erdbeertörtchen
Unwiderstehlich frühlingshaft, kleine leckere Törtchen aus feinem lockerem Teig mit Joghurt-Mascarpone-Creme gefüllt und mit frischen Erdbeeren verziert. Arbeitszeit: 90 Min. Backzeit: 40 Min. Für circa 25 Törtchen: Für den Teig: 240 g Mehl 100 g Creme fraiche oder Schmand 125 g Butter 1 EL…
Lachs mit Spargel-Orangen-Salat
Saftiges Lachsfilet bei Niedrigtemperatur gegart und mit leckerem Salat aus grünem Spargel und frischer Orange mit Cashew-Kernen serviert Arbeitszeit: 40 Min. Backzeit: 30 Min. Für 2 Personen: Für Lachsflet: 2 Lachsscheiben, je ca. 150 g geriebene Schale und Saft von halber Zitrone, 1-2 EL…