Walnuss-Petersilien-Pesto

Walnuss-Petersilien-Pesto

Gute Ergänzung für Pasta, Fleisch-und Pilzgerichte oder auch als Topping für Salate

Arbeitszeit: 5 Min.

Für 4 Personen:

  • 100 g Walnüsse
  • 120 ml Olivenöl
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Apfelessig
  • ½ TL Salz
  • Prise Pfeffer

  1. Knoblauchzehe schälen, klein schneiden.
  2. Petersilie waschen, abtrocknen, ebenso klein schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine fein zerkleinern, in ein Glas füllen.
  4. Walnuss-Petersilien-Pesto hält im Kühlschrank einige Wochen.

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