Mielie-Pap

Mielie-Pap

Einfache Beilage aus Maisgrieß

Arbeitszeit: 10 Min.

Für 6 Personen:

  • 80 g Maisgrieß
  • 500 ml Wasser
  • 50 g Butter
  • Salz

  1. Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Maisgrieß einrieseln lassen, umrühren(Vorsicht Spritzgefahr!) und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, danach die Kochstelle ausschalten und Maisbrei 20-30 Minuten quellen lassen.
  2. Maisbrei mit Butter verfeinern und mit Salz abschmecken.
  3. Mielie-Pap mit Bobotie und Chakalaka-Salat servieren.

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